Alpha House
A Vision Brought to Life

Alpha House ist nicht nur ein Restaurant

— es ist ein Konzept, eine Vision und ein Erlebnis, das aus dem Geist und Herzen von Ardit Hoxha geboren wurde.

Als professioneller Gastronom begann Ardit seine Reise im Alter von 16 Jahren, verfeinerte sein Handwerk und entwickelte ein außergewöhnliches Gespür für die Wünsche der Menschen. Er erkannte, dass Gäste die immer gleichen, sich wiederholenden Erlebnisse satt hatten – und ihm ging es genauso.

Aber Ardit ist nicht nur ein Gastronom; er ist auch ein Träumer und ein Schöpfer mit grenzenloser Vorstellungskraft, unermüdlichem Fleiß und einer tiefen Leidenschaft für Gastfreundschaft.

Er formte seine Karriere, indem er in verschiedene kulinarische Traditionen eintauchte – von der deutschen über die griechische bis hin zur italienischen Küche – und brachte sein Wissen auf ein völlig neues Niveau. Doch als jemand, der von Idealen und Träumen angetrieben wird, wurde das Verharren an einem einzigen Ort schnell zur Last. Er wusste, dass er ein mutiges Risiko eingehen musste – eines, das besonders für einen jungen Mann von großer Bedeutung war.

Und so begann er eine neue Reise und eröffnete am 3. März 2024 die Türen von Alpha House in Stahnsdorf – das erste seiner Art an diesem Ort. Es war ein entscheidender Meilenstein in seiner Karriere als professioneller Gastronom.

Doch schon bald erkannte Ardit, dass seine Vision weit über diesen Raum hinausging.

Alpha House sollte nie nur ein Frühstückslokal, nur ein Abendrestaurant oder nur eine weitere gewöhnliche Gastronomie sein. Sein Ziel war es, etwas wirklich Einzigartiges zu schaffen – einen Ort, an dem sich jeder zu Hause fühlt und für jeden Geschmack ein passendes Gericht zu finden ist.

Das Herzstück dieses Konzepts ist „jeden Tag frisch“ – den Gästen ein sauberes, gesundes Gericht zu bieten, zubereitet wie zu Hause. Ardit vereinte all seine kulinarischen Erfahrungen in einem einzigen Konzept und brachte eine völlig neue Form der Küche hervor, die all jenen gewidmet ist, die nach Veränderung suchen und das Gewöhnliche hinter sich lassen wollen.

Für alle, die mehr als nur eine Mahlzeit wollen – Alpha House ist hier, um eine Prise seiner Magie direkt in euren Magen zu zaubern.

Im Alpha House gibt es keinen Druck durch steife Formalitäten – keine starr gedeckten Tische, die einengend wirken, kein Personal, das Gäste mit einem Blick bewertet. Stattdessen werden alle mit Wärme, Aufrichtigkeit und echter Gastfreundschaft empfangen. Die Atmosphäre verändert sich im Laufe des Tages durch ein sorgfältig durchdachtes Lichtspiel und schafft so von morgens bis abends eine gemütliche, einladende Umgebung. Jedes Detail wurde mit Bedacht gewählt, damit sich die Menschen entspannt, willkommen und voller Vorfreude auf das Erlebnis fühlen.

Man spürt es schon an Ardit’s persönlicher Begrüßung: „Wie zuhause.“

Von stilvollen, aber exquisiten Gerichten über hausgemachte Saucen bis hin zu Signature-Cocktails – jedes Gericht wird mit Herzblut zubereitet, jedes Getränk mit Sorgfalt kreiert, jede Interaktion darauf ausgelegt, den Gast wertgeschätzt fühlen zu lassen. Alpha House dreht sich nicht nur ums Essen – es geht um das Gefühl. Es geht um die Magie, die entsteht, wenn Leidenschaft auf Gastfreundschaft trifft, wenn ein Ort nicht nur zum Speisen, sondern zum Ankommen geschaffen wird.

Und so wurde Alpha House geboren – nicht nur aus dem Geist eines Profis, sondern auch aus seinem Herzen für euch.

Mehr als ein Restaurant – ein Meisterwerk aus Hingabe, Entschlossenheit, Durchhaltevermögen und Liebe.